高槻つーしん

\たかつーで3万円でイベント告知できる/

「CafeBarBer 床茶」の『マサイのアイス珈琲とレモンシフォンケーキ』(高槻市寿町)【たかつーグルメ】

たかつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】

今回たかつーアンバサダーのノリホアイコンが食べたのは、寿町にある…

「CafeBarBer 床茶」
R0027211
『マサイのアイス珈琲
(660円)
レモンシフォンケーキ(440円)
』です!
(※価格は2024年8月27日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

R0027227
今回訪問させていただいたのは寿町にある「CafeBarBer 床茶」さん!
名前の通り、お店の奥は床屋になっており限定1名ですが髪も切ることができるカフェです。

事前情報ではとっても美味しいサイフォンコーヒーが飲めるということで、入る前からワクワク!
R0027210
お店に入るとコーヒー豆の良い香りが。

R0027193
カウンター席が4席とテーブル席が4つあり、オーナーさんが1名で切り盛りをされております。

メニューはこちら↓
R0027197
8時から11時はモーニングも実施しており、ドリンクに+250円でトーストなどがついてくるとってもお得な内容。

R0027199

R0027198
コーヒーの種類も非常に豊富でブレンド以外にもシングルオリジン(ここではシングルビーンズと表記)のコーヒーも飲むことができ、コーヒー好きにはたまりません。

R0027203
コーヒー以外のドリンクメニューも豊富で子どもが喜びそうな飲み物もたくさん。

R0027205

R0027206
ドリンクだけじゃなく、フードメニューも豊富にあり小腹が空いた時には最高です。

メニューの豊富さに迷いましたが・・・注文したのはこちら!
R0027211
『マサイのアイス珈琲とレモンシフォンケーキ(二切れ)

お店のオーナーさんがとても気さくに話しかけてくださり、談笑をしながらいただきました!
R0027214
マサイのアイス珈琲はマサイAAの豆を水出しでドリップしており、水出し特有の豆本来の味が際立っていました!苦味と甘味、ほんのりした酸味のバランスがとてもよく、すっきりとした飲み心地。

R0027212
レモンシフォンケーキは自家製で、普段はシフォンケーキのふんわり感を楽しんでもらうため常温での提供ですが、夏はひんやりしっとりをお客様に楽しんでもらうため、冷蔵庫で冷やしたものを出しているとのこと。

R0027216
ひんやりして、そしてしっとりして美味しい!これまで食べたシフォンケーキとちょっと違う食感がたまりません。

そしてケーキとコーヒーをいただいた後は、オーナーさんよりお店やコーヒーについてのお話をたくさん伺いました。

とても印象に残ったのはお客様が求める理想のアメリカンの味を追求するため、常連の方に味を確認しながら完成させたというお話。

地域密着で20年以上もお店が続いている理由が少しわかったような気がしました。

R0027222
最後にお店の看板でもある床茶オリジナルブレンドコーヒー(550円)を。

R0027220

R0027223
実際に抽出する作業を間近で見せていただきました。

R0027224
抽出が終わったコーヒーは客席でカップに注がれます。

サイフォンらしい熱々のコーヒーで、先ほどいただいたマサイのアイス珈琲とは違い、落ち着いた毎日飲みたくなるような味でした。

R0027196
レジ横にはドリップパックの販売も。

R0027195
そして特別に奥の床屋も見せていただきました!

地域に根ざしたコーヒーへの愛を感じることができる素敵なお店でした。ぜひ皆様もこだわりのサイフォンコーヒーを飲みに訪れてみては〜!

お店概要
店名 CafeBarBer 床茶
営業時間
Cafe 8:00-19:00(L.O.18:30 ) 
BarBer 9:00-19:00
定休日 
Cafe 第2・4・5水曜日 
BarBer 水曜日
住所 大阪府高槻市寿町3-33-14
電話番号 072-697-1110
駐車場 
リンク
Facebook 
Instagram
食べログ
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)




高槻つーしんでは読者さんからの情報提供をめっちゃ待ってます!
たかつーと一緒に高槻情報を充実させませんか?
お店ができた!あそこで工事してる!などなど
些細なことでも大丈夫です!
ライター:ノリホ ノリホ