たかつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】

今回たかつーアンバサダーのラッコズが食べたのは、富田町にある…

こちらのお店、オーナーが建築士でもあるということで内観がとってもお洒落なんです。


コンクリート調の壁に温かみのある木製家具、そして壁に配置された観葉植物たち。

どれをとっても計算し尽くされた美しさです。


天井から吊るされた電球の柔らかい光が落ち着いた雰囲気をさらに引き立てます。


内観に見惚れていたら真っ白なチーズケーキに淡いピンクのいちごソースがかかった一皿が運ばれてきました。

なんとスタッフの方が目の前でバーナーを使って仕上げてくれるんです。


バーナーで炙られ、香ばしい香りといちごの甘酸っぱい香りが一気に立ち上がります。


完成したケーキがこちら。
焼き色が付いてさらに美味しそうな見た目に。早速いただきます。


一口食べてみると、いちごソースはトロトロで濃厚なホワイトチーズケーキとの相性抜群。

いちごソースの酸味がいい感じにさっぱりさせてくれるのでパクパクといけちゃいます。


チーズケーキはまるでテリーヌのような滑らかな舌触り。
すごく上品な大人のチーズケーキという感じでした。


そして一緒にいただいた「ホット抹茶ラテ」。

グラスから立ち上がる抹茶の香りが本格的で、表面のきめ細やかな泡がとってもクリーミー。
濃厚な抹茶の苦味がケーキの甘さをキリッと引き締めてくれる、まさに黄金の組み合わせでした。


駅近という利便性がありながら、一歩足を踏み入れれば日常を忘れさせてくれるお洒落空間が広がる「cafe.sud」。

美味しいスイーツやドリンクはもちろん、この洗練された空間そのものが自分への最高のご褒美になりそうです。次はランチをいただきに訪れてみようと思います！