「深夜うどん chibi」の『梅こんぶうどん』(高槻市城北町)【たかつーグルメ】
たかつースタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】
今回が食べてきたのは阪急高槻市駅ちかくにオープンした…
「深夜うどん chibi」の
『梅こんぶうどん』(880円)
(※価格は2023年1月11日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示)
「深夜うどん chibi」は去年の年末頃オープンしたお店で、開店時にも記事に。
メニュー↓
染みる系いきたいな〜と思い、梅こんぶうどんに。
出汁がキラキラ…!鰹節で2時間かけてとったオーナーさんこだわりの出汁です。身体に染み渡り、2・3軒目や〆にピッタリ。
トッピングにはとろろ昆布、梅、しそ、ネギ、鰹節、かまぼこが。
かまぼこは写真では伝わりにくんですが、波打つようにカットされていて、細かい部分にもこだわりを感じます。
ちなみに器は信楽焼で特注で作ったんだとか!
麺はオーナーさんの手打ち!
やっぱり手打ちは温かみがあるというか、美味しいですね。程よいコシでツルッといただけます。
ときには目の前でうどんを打ってくれることも!打ち立てのうどんが食べられるって贅沢ですよね〜!!
うどん以外にも日によって変わる一品メニューもありますよ↓
私のお隣にいたお客さんから、どうぞと一ついただきました。写真は「あん肝ポン酢」。写真はないんですが「ゆば」もいただきました…ありがとうございます!
一品メニューも存在感があってとっても美味しかったです。ぜひうどんのお供に!
オーナーさんによると、〆に来る人もいれば狙って来てくれる人もいて、深夜2時ぐらいには完売していることが多いとのこと。スープ的に25杯ぐらいが1日にだせる量なんだとか!
「深夜うどん chibi」の
『梅こんぶうどん』(880円)
(※価格は2023年1月11日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示)
「深夜うどん chibi」は去年の年末頃オープンしたお店で、開店時にも記事に。
メニュー↓
染みる系いきたいな〜と思い、梅こんぶうどんに。
出汁がキラキラ…!鰹節で2時間かけてとったオーナーさんこだわりの出汁です。身体に染み渡り、2・3軒目や〆にピッタリ。
トッピングにはとろろ昆布、梅、しそ、ネギ、鰹節、かまぼこが。
かまぼこは写真では伝わりにくんですが、波打つようにカットされていて、細かい部分にもこだわりを感じます。
ちなみに器は信楽焼で特注で作ったんだとか!
麺はオーナーさんの手打ち!
やっぱり手打ちは温かみがあるというか、美味しいですね。程よいコシでツルッといただけます。
ときには目の前でうどんを打ってくれることも!打ち立てのうどんが食べられるって贅沢ですよね〜!!
うどん以外にも日によって変わる一品メニューもありますよ↓
私のお隣にいたお客さんから、どうぞと一ついただきました。写真は「あん肝ポン酢」。写真はないんですが「ゆば」もいただきました…ありがとうございます!
一品メニューも存在感があってとっても美味しかったです。ぜひうどんのお供に!
オーナーさんによると、〆に来る人もいれば狙って来てくれる人もいて、深夜2時ぐらいには完売していることが多いとのこと。スープ的に25杯ぐらいが1日にだせる量なんだとか!
この時間のうどんはめっちゃ身体に染みる!〆におすすめ!
◇深夜うどん chibi
住所
大阪府高槻市城北町2-14-11桃園ビル1F
営業時間
住所
大阪府高槻市城北町2-14-11桃園ビル1F
営業時間
23:00-27:00(※売切次第終了)
定休日
日曜日
定休日
日曜日
リンク
Instagram
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
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カテゴリ : グルメ
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