「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）」の『麻辣湯』（高槻市高槻町）【たかつーグルメ】
たかつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】
今回たかつーライターの
が食べたのは、高槻センター街にある…
が食べたのは、高槻センター街にある…「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン） 高槻店」の…
「麻辣湯（1420円※グラムによって金額は異なります）＋パクチートッピング（220円）」です！
「麻辣湯（1420円※グラムによって金額は異なります）＋パクチートッピング（220円）」です！
「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン） 高槻店」は高槻センター街に5月23日にオープンした麻辣湯のお店で、開店時にも記事に。
お店の前の発券機で順番予約をするか、公式LINEでも発券できます。
並ばなくても順番待ちできるのはいいですね！
お店に入って、ボウルとトングを持って具材を選びます！
たっくさんのお肉や海鮮、野菜などの具材と麺の種類があり、どれにしようか迷うほど！
量りが置いてあり、計量目安を見てどのくらい具を入れればいいかわかるから安心！
これで300グラムくらいでした～！
ボウルを店員さんに渡して、スープの種類と辛さ、トッピングを選び会計します。ここでサイドメニューやドリンクも注文できますよ～！
スープは麻辣湯、辛さは1辛、トッピングはパクチーにしました！
セルフコーナーには無料トッピングのねぎやしょうが、にんにく、ピーナッツなどがあり、味変できる黒酢や花椒油などのオイルもありました。
ほどなくして、調理された麻辣湯がきました～！
ん～！出汁と辛味のいい香り！パクチーの香りも合わさって食欲がそそられます～！
麺は牛筋麺にしました！太くてモッチリしてるのでスープとよく絡んで美味しいです！
スープはベースの鶏白湯のスープに辛さがプラスされ、マイルドなコクとピリッとした辛味が鼻に抜けます。
麻辣湯でよく見るかに団子。中には魚卵が入っていて、つぶつぶの食感も楽しい！
エビはプリップリで、スープと一緒に食べると海鮮風味に！
エビ団子も食べ応えあって、美味しかったです。
海鮮豆腐は、海鮮と豆腐の練り物で、はんぺんのようなふわふわした食感と、海鮮の風味が感じられます。
豚タンは疲労回復にいいんだとか。柔らかくてスープとの相性も良し！
他にもアスパラやオクラ、小松菜、ブロッコリーやタケノコ、ヤングコーンなどの具材も入れました！
店内の様子↓
店内はテーブル席とカウンター席があり、屋台のような感じです。
次回は違う具材でスープも違うものに挑戦したい！
麻辣湯好きな方や、気になった方は、ぜひ自分だけの一杯を作りにお店に訪れてみてください～！！
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ライター：
ヤッコ
ヤッコカテゴリ : グルメ
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