早速しまあじをいただきます。

ん〜お魚の脂がしっかりと感じられて幸せです。
脂の旨みと存在感があるのに、それでいて決して重くはないので、もっともっととお箸が進んでしまう…


『大根のブリあら煮（650円）』（本日のおすすめ）

すみません… 待ちきれず大根を一切れ食べてしまってから写真を撮りました…。

本当はごろごろの大きい大根が4切れ盛り付けられていました。
手書きのメニュー表に書かれていた「しみしみ〜」に惹かれたのですが、まさにブリの旨みが大根に「しみしみ」。

ブリのだしを存分に楽しめるような、塩からすぎず、甘すぎずの優しい味付けでした。



『牡蠣の白ネギの酒粕味噌グラタン（780円）』（ゴンパチ1月のおすすめ）

こちらのホワイトソースは米粉を使用されているそうです。

ウキウキとこんがりチーズをスプーンで割り、もったりとしたクリームをひとすくい。

一口目でその甘みに驚きます。あっっっっま〜〜〜〜

旬の白ネギのとろけるような甘みと、酒粕のほのかな甘みのマリアージュ。
牡蠣もごろごろ入っています。牡蠣の濃厚なミルク感を自然の甘みが包み込んでくれています。


『自家製煮込みハンバーグ（950円）』

冒頭にも写真を載せた煮込みハンバーグです。
ぐつぐつの状態で提供してくださるので火傷にはお気をつけて！
バゲットでトマトデミグラスソースをすくい、最後の一口まで美味しくいただきました。


『鶏むね肉のチキン南蛮（850円）』

チキン南蛮が到着する直前に、ちゃっかりビールを補充しました。我ながら神タイミング。

そしてわたくし、ゴンパチ高槻さんの揚げ物が大好きでして…
なんといっても衣が薄くてさっくり軽いんです！ 玉ねぎと卵の食感が心地よいタルタルソースも絶品です。
むね肉を使用されているので、最後までさっぱりといただけるのが最高です。



『名物ナポリタン トッピング全部のせ（1330円）』

いつも〆に必ず注文させていただくメニューです。
タバスコと粉チーズといっしょに提供してくださるので、自由にかけることができます。
これを食べるために、お腹をセーブして食べ進めているといっても過言ではありません。
このお店のナポリタンの、酸味が強すぎずまろやかな甘みがあるところが大好きです。

こんがり炙られたチーズの香ばしさが特にお気に入りです。

またランチタイムには、お店自慢のスープと自家製福神漬けがついたセットも楽しめます。

詳しくは下記の記事からチェックしてみてくださいね！


今日もお腹いっぱいです。ごちそうさまでした！