「I's Coffee Roastery（アイズコーヒーロースタリー）」の

『カフェラテHOT（700円）』などです。


「I's Coffee Roastery」は3月26日にオープンした自家焙煎珈琲カフェ。開店時にも記事にしています。

メニュー↓

この日は店主さんのオススメコーヒーとInstagramで見て気になっていた自家製の「珈琲プリン」を注文しようとしていたんですが…

なんと前日でプリンが売切れ、仕込中とのこと！無念…。
※通常はオープン時からプリンがあるそうですが、たま〜に前日までに売切れると翌日はお昼からの販売になる模様

ちなみに食べたかったプリンはこちら↓

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美味しそうですよね〜！そりゃ完売するほど人気だわ！ということでプリンは次行ったときにリベンジしたいと思います。

そんなこんなで、まずは店主さんオススメの「グアテマラコーヒー（600円税込）」をいただくことに↓

器の色が素敵…。お店で取り扱っている陶器類は長崎の波佐見焼のものなんだとか。


一口いただくと、とてもスッキリとした口当たりで、飲んだあとに口の中で香るフルーティさと鼻から抜ける香ばしい香りが最高すぎる…。

正直今までブラックコーヒーって苦みがあるとか、酸味が強いぐらいしか分からなかったんですが、初めてしっかりとした「味」を感じました！めっちゃ美味しい。


そして完成したのがこちら！くまのラテアートです。

か、可愛すぎる〜〜〜〜！

店主さん的には納得のいかない仕上がりとおっしゃっていましたが、いやいやいやめちゃくちゃすごいですよ…

器も鮮やかな黄色でラテアートが映えますね！


心が痛いのですが、飲むときは下の層と混ぜたほうが美味しいとのことなので、くまさんごめんなさい！

ミルクの甘さが最大限引き出せる温度設定やフォーム作りをされているそうで、一口飲んでびっくり。

砂糖入ってますか？ってぐらい甘い！でもこの甘さは牛乳のみなんだとか。使っている牛乳も一般的に手に入るもので、特別な牛乳は使っていないそう。

優しいミルクの自然な甘さに、コーヒーの奥深い味わいが絶妙にマッチして、滑らかなフォームとまろやかな美味しさ。


エスプレッソが余ったのでと、別のデザインのラテアートも見せてくれました！

こちらはチューリップをイメージしたもので、専門用語では「4連ハート」とも言うんだそう。器の色とも相まって大人な雰囲気で素敵。


コーヒーは店内でもテイクアウトでも楽しめます。

ラテアートが可愛すぎてめっちゃテンション上がる！店主さんこだわりのコーヒーが気になる方はぜひぜひ！