「磯若」の『おまかせコース』（高槻市富田町）【たかつーグルメ】
たかつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】
今回たかつーアンバサダーの
が食べたのは、富田町にある…
が食べたのは、富田町にある…「磯若」の…
『おまかせコース』です！
JR摂津富田駅から南西方向（線路沿い）に徒歩6分ほどのところにある「磯若（いそわか）」本店にランチに行ってきました〜！
「磯若」は、今の大将さんが23歳の時からお寿司を握り始めて今年で39年の歴史を誇る、めちゃくちゃ有名なお寿司屋さん。
驚くほど美味しいお寿司や日本料理がいただけることで人気のお店です。
線路沿いから見ると、この看板が目印！
立派な店構えにちょっとどきどきしますが、早速入ってみましょう〜！
座敷席もありますが、この日はカウンター席で。
目の前で大将さんに一貫ずつ握っていただきました。
席につくと、まずお箸置きが唐辛子でびっくり！
「この万願寺唐辛子は、のちほどきれいにしてお寿司にも使いますね」と大将さん（わくわく）。
まず出していただいたのは、見るからに美しい「ふろふき大根、高野豆腐、茄子の煮浸し」などの突き出し。
お次は、鯛。
この日のお寿司は、ほぼ醤油を使わず食べても美味しいように作っているとのご説明が。
この日のお寿司は、ほぼ醤油を使わず食べても美味しいように作っているとのご説明が。
新鮮でぷりっぷりな鯛が、口の中でとろける…！酢飯も一粒一粒がふっくらしていて、もう絶品です。
ハモのお吸い物。優しい味わいにほっこりします。
お次は足赤（あしあか）海老。大ぶりの身がぷりっぷり。
酢飯には高級な赤酢（あかず）を使っているとのことで、これがなんともまろやかな甘さで初めていただくお味でした！
酢飯には高級な赤酢（あかず）を使っているとのことで、これがなんともまろやかな甘さで初めていただくお味でした！
こちらは「きびなご」。上品な味わいで美味しい！
たまご。ふわっふわで幸せ…！
次々と絶品お寿司を握りながらも「昨日のお客さんは子連れさんで、お子さんが玉子が好きでね…」などいろんな楽しいお話をしてくださる大将さん。入店時の緊張もこの頃には、だいぶほぐれています。
とろがつお。脂がのっていてめちゃくちゃ美味しい…！
さっきまで私の箸置きとして使われていた万願唐辛子も、お寿司に。
苦みと甘みのバランスが絶妙で炙った部分が香ばしく、印象深い味わいでした！
蒸し穴子。大好き。
赤貝の「身」と「ひも」は、2つで1セット。コリッコリで美味！
そして見てください、この大トロ本マグロ！上に乗っているのはウニです。
もう贅沢すぎませんか…本当に美味しかった…！！
もう贅沢すぎませんか…本当に美味しかった…！！
こちらは紀の川漬という、すっきりとした甘みがある紀州大根のお漬物を使ったお寿司です。中の大葉が透けて、涼やかで見た目にも美しい。
その後もハモ、水茄子、ねぎとろなど絶品お寿司の数々を贅沢にいただきまして…。
そろそろ終盤、茶碗蒸しです。
「実はこの茶碗蒸しが、うちの店で1番美味しいやつです！」と大将さんがおっしゃるほどで、ファンが多いのも頷ける美味しさ…！
玉子とだしの風味がめちゃくちゃまろやかでトロットロ（幸）。
本まぐろの大トロ。本当に幸せ…！
最後のデザートは、ゆずシャーベットと昆布茶です。コースの最後にいただくこのデザートがまた、清涼感たっぷりでなんとも合う…！
大将さん、すばらしいお寿司やお料理の数々を本当にごちそうさまでした！！
大将さん、すばらしいお寿司やお料理の数々を本当にごちそうさまでした！！
なんとお土産に「柿の葉すし」もいただきまして、帰宅後いただきましたがこちらもめちゃくちゃ絶品でした…！
きゅっと引き締まったさばの豊かな風味と、噛めば噛むほどにじゅわっと甘い酢飯が最高…。
次回はこういったお寿司や手作り食品が気軽に買える磯若 駅前店（テイクアウト店）のほうにも行ってみますので、そちらの記事もお楽しみに〜！
ということで、本当に大満足だった磯若 本店での『おまかせコース』。
口に入れるたびに幸せと新しい発見に満ちた絶品お寿司のコース、皆さまにもぜひ一度食べに行ってもらいたいです〜！
こういった老舗のお寿司屋さんは入るのに緊張される方（私含め）もいるかもしれませんが、明るい雰囲気の店内とお話好きの大将さんなので緊張もすぐにほぐれますよ！
「この仕事が、好きですね。自分が作る美味しいお寿司や料理で、これからもたくさんの人に喜んでもらいたい」
と語る、大将さんの熱い思いも印象的でした。
ちなみにコースのお値段は、
- 昼…要ご相談
- 夜…7,500円または8,500円のコース
があるそうで、お昼より夜のほうが予約が取りやすいそうですよ〜！
美味しいお寿司屋さんを探している方、誕生日などのお祝いごとや大切な記念日にとっておきのお料理を食べたい方、ぜひ磯若に行ってみては〜！
美味しいお寿司屋さんを探している方、誕生日などのお祝いごとや大切な記念日にとっておきのお料理を食べたい方、ぜひ磯若に行ってみては〜！
ライター：
おはぎ
おはぎカテゴリ : グルメ
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