（まちうま公式サイト）

たかつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】

今回たかつーアンバサダーのかずが食べたのは、芥川町にある…

まずは烏龍茶とお通しで乾杯。


鴨肉をあまり食べる機会が無かったので、待っている間「どんな味なんだろう？」とドキドキ。こちらの合鴨はすべて最高級の「河内鴨」を使用しているそうです。


なんと、G20大阪サミットでも使用されたとのこと！


少し待っているとやって来ました！『合鴨 ささみ』です。


ニンニク醤油でいただきます。

ささみはさっぱりしているイメージでしたが、合鴨のささみはとてもしっとりで濃厚！！！


『合鴨 ハート（407円）』

ハートは1日わずか数本限定とのことなので、どうしても食べたい方は17時の開店直後にお店へ行くのがおすすめです。


少しコリッとした食感。タレとよく合います！


『合鴨 レバー（363円）』


レバーもささみと同様、パサつきが一切なくとても濃厚！レバーが苦手な方でも食べやすい味わいです。


『合鴨 ずり（363円）』

こちらは塩でいただきます。


少し硬めでしっかりとした噛みごたえ。普段食べている焼き鳥のずりに一番近い気がしました。


『合鴨 ロース（407円）』
そして串物の中でイチオシのロース！

鴨肉であることを忘れてしまうくらい脂が乗っていて、プリプリで本当に美味しい！


『合鴨 釜めし（1089円）』
そして1番楽しみにしていた釜めしです。

注文してから炊き上がるまでの間、串物を楽しんでいると、食欲をそそる香ばしい香りが店内にふわりと漂ってきます。




お漬物もセットで付いてきます。

鴨の皮を煮込んで出たお出汁で炊き上げた釜めしは、まさに絶品！！！他のメニューも美味しかったですが、こちらの釜めしだけでもぜひ食べていただきたい一品です。


最後の一粒まで美味しくいただきました。


営業時間と定休日です。

ぜひ、高槻市で絶品の合鴨を味わってみてください！