「mikaku」の『プリンパフェ』など（高槻市芥川町）【たかつきDAYS×たかつーコラボ企画】
今回たかつー編集部の
とたかつーアンバサダーの
が食べたのは、芥川町にある…
とたかつーアンバサダーのが食べたのは、芥川町にある…「mikaku」の…
「プリンパフェ（1200円）」
「黒いちじくのパフェ」です！※こちらは期間限定のため現在はありません
「mikaku」は2024年9月にオープンした、かき氷や季節のフルーツを使用したスイーツが食べられるカフェ。
「まっすぐで素直な味のスイーツ」をコンセプトに小さなお子様からおじいちゃんおばあちゃんまでみんなが大好きな味をお届けすることを目指しているんだとか。
たかつーでも何度かグルメ記事に↓
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今回は秋冬定番メニューの「プリンパフェ」と取材時の季節商品「黒いちじくのパフェ」をいただいてきました〜！
見た目も可愛い、大きなプリンが特徴の「プリンパフェ」！
「プリンは意外としっかりめの硬さで、口に入れると卵の風味がしっかり広がります。カラメルは少なめで、まさに“卵勝負”な味わい。そのあとに続く季節のフルーツはたっぷりと盛り付けられていて、甘くてみずみずしい果実を存分に楽しめます。フルーツ好きにはたまらない贅沢な一品」
キラキラの輝くフルーツの層の上にどっしりとのった大きなプリン！写真映えすること間違いなし。
「いちじくをなんと丸ごと5〜6個使用した贅沢なパフェ。トップにはキャラメリゼしたいちじく、その下にはスライスいちじくといちじくのジェラートが重なり、ひと口目から爽やかで上品な甘さが広がります！」
食べ進めるとバニラアイスのまろやかな甘みが加わり、味の変化を楽しめるのも魅力。さらにキャラメルソースをかけると、少しビターな大人の味わいに。
最後はいちじくジェラートでさっぱりと締めくくれる、完成度の高い一品でした！
最後はいちじくジェラートでさっぱりと締めくくれる、完成度の高い一品でした！
見た目の可愛さと素材の味わいがぎゅっと詰まった「mikaku」のパフェ。季節ごとに変わるフルーツを楽しみに、何度でも通いたくなる！
※この記事は「たかつきDAYS」とのコラボ企画ですが内容は高槻つーしんが独自に編集したものです
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ライター：
リナティ
リナティカテゴリ : グルメ
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