「リザルブ珈琲店」の『コロンビア』など（高槻市芥川町）【たかつきDAYS×たかつーコラボ企画】
今回たかつー編集部の
とたかつーアンバサダーの
が食べたのは、芥川町にある…
とたかつーアンバサダーのが食べたのは、芥川町にある…「リザルブ珈琲店」の…
「コロンビア・スプレモ・タミナンゴ（650円）」です！
「コロンビア・スプレモ・タミナンゴ（650円）」です！
「リザルブ珈琲店」は、西国街道沿いにあるコーヒーのお店。2021年、2022年には食べログ百名店にも2年連続で選出されている人気店。
古民家を改修した外観と店内も素敵なんです〜！
たかつーでは以前にもグルメ記事に↓
メニュー↓
棚にはコーヒー豆がズラリ。
カウンターに座ると目の前でコーヒーを淹れる様子をみることができます。
いろいろ説明もしてくれるのでそれも聞いていて楽しい。
店主さんに好みを伝えて、コーヒーを選んでもらいました。
こちらはコロンビア。
「コロンビアは
「ペルー・エルパルゴ マウンテン（650円）」です！
「酸味が苦手なことを伝えると、店主さんがおすすめしてくれたのは深煎りのペルー。しっかりとしたコクがありながらも後味はすっきりとして重くなく、酸味はほとんど感じない。香ばしい香りが心地よく広がり、誰にでも好まれそうなバランスの取れた一杯でした！」
ちなみに店主さんは東京の「バッハ」というお店で修行を積んだそう。
コツコツと集めたアンティーク品が素敵な雰囲気。
10kgの大型焙煎機はなかなか町の珈琲屋さんでは見かけない大きさで迫力がありました！
一杯ずつ丁寧に淹れられたコーヒーは、どれも香り高く心がほどける味わい。
自分好みの一杯に出会いたい日に、ぜひ「リザルブ珈琲店」を訪れてみてくださいね。
※この記事は「たかつきDAYS」とのコラボ企画ですが内容は高槻つーしんが独自に編集したものです
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ライター：
リナティ
リナティカテゴリ : グルメ
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