1月11日にオープンしたお店で、開店時にも記事にしています。

メニュー↓

メインのバインミーは定番と日替わりの2種類から選ぶことができます。

日替わりとめっちゃ迷ったんですが、お店の方の手作りというハムが気になったので、自家製ハムのバインミーにスープとドリンクをセットにしました！


トレーには大きなバインミー！お皿も可愛らしいです。


セットのオニオンスープ。

見た目からは想像できないほど、みじん切りの玉葱がたくさん入っていましたよ〜！コンソメ風味のスープでパクチー？の風味も感じました。


こちらがメインのバインミー。20センチほどあるバゲットなのでとっても大きいです。

バインミーとは、フランスパンにハムやなますを挟んだサンドイッチ。ベトナムではバインミーの屋台がたくさんありまして、私リナティもベトナムに行った際には毎日食べていました（笑）お店によって味も変わってきますよ。

「R Saï-gon」では、日本人の口に合うような味付けを意識しているとのこと。

バインミーの具材↓

チリソースとパクチーは抜いてもらうことも可能です。

まず自家製のハムなんですが、スパイスが効いていてプリプリ食感…！しっかりとした味付けで、他の具材の味とも絶妙にマッチしますね。自家製だなんてすごい！

他のレバーペーストやチリソース、パクチー、なますなどもそれぞれ個性がある味ながらも、一緒に食べることで調和がとれるというか、どれかひとつ抜けると物足りなく感じるぐらい！

チリソースは、辛さが苦手な方でも食べられるようなピリ辛具合でした！


セットのベトナムコーヒーは練乳入り。ベトナムではコーヒーに練乳を入れる文化があります。

コーヒー自体がすごく香ばしいお味で、練乳を入れることによってとっても濃厚に。

カフェラテとはまた違う甘さで、食後のデザートのようなそんな感じ。


店内にはテーブル席が4つありまして、店内飲食の他、テイクアウトもできますよ〜！

バインミーにベトナムコーヒーに、ベトナム料理を気軽に味わえてオススメ！