たかつースタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】

しいたけでバーベキューをしてきました〜！

（森林バーベキューハウス）

しいたけ狩りについては以前記事にしています↓


今回は狩ったしいたけを隣りにある森林バーベキューハウスで焼いてきましたよ〜！
しいたけだけ焼くということはできないので、他にも注文しました。

メニューはこちら↓

お昼のセットは4種類。


他にも単品のメニューがあります。



実際に焼いていきます！（わくわく）

採ったしいたけは、かさの部分だけ残すようにハサミできります。




屋内ですが、火は炭なので、ほんとにバーベキューのような感じ。


お店の方によると、しいたけの焼き方は、かさを下にして、だんだん上記写真のように水分が出てきたら食べごろなんだそうです。


水分が出てくるのを見守ります（笑）


まずは岩塩でいただきました。

めっちゃ肉厚！しっかり食感があって食べごたえ抜群。岩塩がしいたけ本来の旨みを最大限に引き出してくれる感じが伝わります。

噛むごとに旨味がじゅわああっと広がっていきますよ〜！


お次は醤油で。

味の濃いはずの醤油なのにしいたけの存在感！！そして相性抜群。岩塩とはまた違う美味しさでした。


お肉もしっかりいただきます。


美味しすぎて笑みがこぼれました（笑）


とっても柔らかいお肉で、肉汁が口の中で広がりお肉がとろけていきますよ〜！


さっきーはご飯と一緒に食べていましたよ。

サッキーのしいたけとお肉の感想↓

店内はこんな感じ↓

大きな窓に木のぬくもりを感じます。

座敷やテーブル席がありました。




食器や調味料などはセルフスタイル。


注文の受け渡しや、食器の返却はこちらで。

外にはテラス席もあります↓



秋には紅葉が、春には桜が満開でとてもいい席ですよと言っていました。

ちょうど紅葉がきれいな時期ですし、食欲の秋にしいたけ狩りからのバーベキューもとってもおすすめですよ〜！


地図ではここ↓