「cafe.sud」の

『焦がしチーズのボロネーゼ(1200円)』です！

今回は富田町の駅近くにあるおしゃれカフェを訪れました。


お店の場所は阪急富田駅の南口から徒歩2分、JR摂津富田駅の東口から徒歩5分と非常に良いロケーションです。2021年10月のオープン当初にも取材をしており、その時の記事はこちら。


観葉植物を取り扱う「TURE plants」も併設しており、店内はおしゃれなインテリアと観葉植物が並ぶとても気持ちの良い空間でした。

今回はお目当ての「sud Lunch」をいただきます。

メニュはこちら↓

メインのメニューにプラスすることでデザートかドリンク、もしくは両方をセットで注文することが可能です。

ドリンクメニューはこちら↓

コーヒーはスペシャルティコーヒー、また自家製ビネガードリンクなどどれもそそります。

そして新商品やおすすめ商品は写真付きの別メニューが用意されています。


期間限定の苺のフラッペは本当に美味しそう・・・（こちらはランチセットで選ぶことができません）





メニューを見ただけでワクワクが止まりません！

今回は…悩みに悩んだ結果Dessert or Drinkセットを注文し、メインは『焦がしチーズのボロネーゼ』セットはドリンクを選択しカフェラテのホットを選択。
写真を見た瞬間から口の中がボロネーゼになっていました。

まずは前菜のロースト野菜と自家製バターのバケットから↓

レンコン、ナス、パプリカ、玉ねぎをローストしたものにバジルソースが添えられているのですが、ローストにより野菜そのものの甘味が引き出され、バジルソースとの相性が抜群でした。


自家製バターはバケットが温かいうちに塗ってお召し上がりくださいとのことでしたので早速いただきました。まずバターが濃厚なのに食べやすいことに驚きました。

そしてバケットは柔らかさと固さのバランスが絶妙で、バターを塗り美味しくいただきました。

そしてお目当ての『焦がしチーズのボロネーゼ』

まず見た目からテンションが上がる美しさ。

パスタの表面には焦がしたパルミジャーノチーズ。とても香りがよく、素晴らしい見た目と共に嗅覚と視覚が刺激されます。


パスタの種類はフィットチーネで濃厚なボロネーゼととてもよく合います。

ボロネーゼソースは玉ねぎの甘みと肉の旨み、そして少しのトマトの酸味がバランス良く最高に美味しかったです！

そして食後に温かいカフェラテを。


本当に素敵な空間で美味しくランチとドリンクをいただきました。

まだまだ頼みたいメニューがたくさんあるので、次回はスイーツも一緒に頼もうと思います！

初夏に入り暑い日が続きますが、「cafe.sud」の美味しいランチと素敵な癒し空間でリフレッシュしてみてはいかがでしょうか！