「天津 北摂病院前店」の
『自家製ゴマだれ冷麺（1000円）』です！

今回訪れたお店は、町中華！
本当に病院のすぐ目の前で気になっていたので、行けて嬉しいです！


午後からの営業時間に行ったので、すでに空は薄暗くお店の明かりが誘ってくれました。
なんだか夜のお店の明かりって、お腹が空いて来てふらっと寄りたくなりませんか？




テーブルとカウンターが厨房をL字に囲んでいて広いゆったりした店内。
テーブル5卓、カウンターは7席も有ります。


厨房が真ん前のテーブル席に案内してもらいました。
厨房も見えるし、卓上には沢山の調味料があり、ワクワクします！

さぁ、メニューを見ましょうか！















わ、わ、わ、多い！！これは悩んじゃう！！！

写真も有ってどれも美味しそうで食欲が湧いてくる・・・店長さんに聞こう！
「お勧めはなんですか？」

それは・・・

『ゴマをたっぷり使った美容に良い自家製の冷麺』

美容に良いとは、なんて魅力的なんでしょう！
夏季限定と書いてありましたが、冬にも出たりするそうですよ。

右側に有るのはお勧めの手作りラー油。これを入れると坦々冷麺に大変身！

なのですが、まずはそのままで堪能します。


盛り付けがとっても綺麗だなぁ。と上からも撮りました。
麺も隠れるほど具だくさんで美味しそう～！

そしてさらに、見ていただきたい、伝えたいところが有ってですね・・・



「玉子ふわっふわやぁ。これで寝れるんちゃう？」

つい脳内でボケていました。本当ふわっふわ！


麺はもっちりで歯ごたえ良く、タレがよく絡みキラキラ光っています。
ゴマだれは甘く、ふんわりゴマの良い香り。

さぁ辛いもの好きの方お待たせしました！

こちらが天津さんのラー油です！

フタを開けたとたんにスパイシーな香辛料の良い香り。八角など香辛料にこだわられていて、とっても体に良さそうです。


さっと退く辛さで、タレの甘さが良い具合に引き立てあって、

「ふぁ、から、うま、から、ふぇ、お水。おいしい。もうちょっと足そう…！」

こうなります！手が止まらない！！


タレにはコトコト煮込んだ鶏ガラスープが使われているそうです。
私は油の部分より、香辛料を多めに入れたんですが、このタレでご飯も欲しくなりました。

夏季おすすめは冷麺だけど、そろそろ時期が終わりかなとおっしゃっていました。

冬季のおすすめを聞いてみると『野菜たっぷりみそバターラーメン』だそうです！
野菜たっぷりで自家製みそだなんて、絶対体に良い気がする！！


帰り際に店頭の営業時間について聞いたのですが閉店時間が書いてないんです。

なんと、食材が無くなり次第終了！

午前はだいたい14:00くらい。午後は読めないそうです。遅くても21:00頃と仰ってましたが、開店直後に行って良かった…！

そして、現在は水曜がお休みだそうです。