「インド流スパイス工房 哲学カレー」の

『チキンカレー（980円）』です！


阪急高槻市駅から徒歩5分ほどにある「インド流スパイス工房 哲学カレー」に行ってきました。
寒い日にはインドカレーを食べて温まりましょう！


階段を登った2階にお店はあります。


早速店内へ。


店内はカウンター席があり、落ち着いた空間が広がります。
おひとり様でも入りやすいのが嬉しいです。

メニューはこちら↓

ベジタリアンカレーは動物由来の食材を使用していないので、ベジタリアン（ヴィーガン含む）の方でもお召し上がりいただけるとのこと。


期間限定メニューもあり、お伺いした時は「海老カレー」でした。

今回はチキンカレーを注文することに決定！
10種類以上のスパイスを使用しているということで期待が高まります。


ほどなくしてやってきました。

最初に感じたのは見た目の美しさとスパイスの奥深い香り！
どこか爽やかさも感じられます。


ターメリックライスとその上にかかったスパイスが食欲をそそります。

早速カレーをいただいてみると、程よい辛さが口の中に広がる！

いろんなスパイスの味が重なって、とっても奥深い味わいです！


チキンもゴロゴロ入っていてとっても柔らかい！
じっくりと煮込まれているのが伝わるホロホロの食感です。


お皿に添えられているのは、チャパティと呼ばれる全粒粉を使用して作られるインドの伝統的な平たいパンだそう。

カレーとの相性バッチリで大満足でした。

この日はかなり寒い日だったのですが、スパイスのおかげで身体はぽっかぽか！

完成度の高いインドカレーが楽しめる「インド流スパイス工房 哲学カレー」さん。
とってもオススメです、ぜひ行ってみて下さい〜！