「カツの太さは5センチ」の『5センチカツ丼(ロース)大』(高槻市城北町)【たかつーグルメ】
たかつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】
今回
が食べたのは、阪急高槻市駅ちかくにオープンした…

「5センチカツ丼(ロース)大(2000円)」です!
(※価格は2023年10月5日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

リナティからすごいお店がオープンしたと聞き、行ってきました!リナティは少食のため、代打が僕すどん!デブ!

メニューはこの2種類。せっかくなので大。ついでにご飯の大盛りも無料なら大盛り。そういう人間なんです。

そしてでてきた5センチカツ丼。5センチ……全くもって嘘のないサイズ感。ベーコンブロックかな?

お味噌汁とお漬物と……お皿がセット。お皿は、カツを置いて、

ステーキのタケル時代からたくさんあった、調味料をかけて食べるお皿でした。おかげでソースをかけたり、塩をかけたりしても丼全体に影響はありません。

なおこの厚みの秘密というか、普通に揚げると中まで火が通らない問題が起こりますが、低温調理することによってその問題を解決しているようです。
食べた感想としては、まずは厚みに感動。そして肉肉しさに柔らかさ。そして飽きを感じさせない調味料群。僕はなんだかんだでとんかつソースは好きでした。ソースカツ丼化させることも可能なんですよ!
食べ終わった時はもうお腹パンパン。晩ごはんは要らないと連絡を入れたほどのボリュームでした!
低温調理の柔らかいとんかつが食べたい方はぜひぜひ!新体験!

リナティからすごいお店がオープンしたと聞き、行ってきました!リナティは少食のため、代打が僕すどん!デブ!

メニューはこの2種類。せっかくなので大。ついでにご飯の大盛りも無料なら大盛り。そういう人間なんです。

そしてでてきた5センチカツ丼。5センチ……全くもって嘘のないサイズ感。ベーコンブロックかな?

お味噌汁とお漬物と……お皿がセット。お皿は、カツを置いて、

ステーキのタケル時代からたくさんあった、調味料をかけて食べるお皿でした。おかげでソースをかけたり、塩をかけたりしても丼全体に影響はありません。

なおこの厚みの秘密というか、普通に揚げると中まで火が通らない問題が起こりますが、低温調理することによってその問題を解決しているようです。
食べた感想としては、まずは厚みに感動。そして肉肉しさに柔らかさ。そして飽きを感じさせない調味料群。僕はなんだかんだでとんかつソースは好きでした。ソースカツ丼化させることも可能なんですよ!
食べ終わった時はもうお腹パンパン。晩ごはんは要らないと連絡を入れたほどのボリュームでした!
低温調理の柔らかいとんかつが食べたい方はぜひぜひ!新体験!
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カテゴリ : グルメ

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