「らーめん鱗」の『味玉塩らーめん』(高槻市高槻町)【たかつーグルメ】
今回食べてきたのは阪急高槻市駅ちかくにある……
らーめん鱗 高槻店の
味玉塩らーめん(900円税込)です!
※価格は2021年1月12日時点のものです。
この日はラーメンの気分で、ちょうどそばを歩いていたのでらーめん鱗。
らーめん鱗といえば大好きなあす流の系列店で、しかも同じ塩ラーメン!ということであがるテンション。3年くらい前に来た時以来だったので、正直味を忘れていたということもありまして(笑)
メニュー↓
そんなわけでおすすめの味玉の塩をチョイス。
で、出てきたのがこの黄金色の鰹節が特徴的なラーメン。
かいわれ大根がのってたり、
ピンク色のチャーシューが特徴的!
麺はやや太めで平ら!
味玉を手動で分割したのがこちらの写真。近寄ったらレンズが曇りました。
塩ラーメンということでスープ自体はあっさりなんですが、背脂が浮いてたりしてあぶらっぽさはあって、あっさり脂みたいな感じ。
メニューにかいてたんですが、塩らーめんは味変要員として柚子胡椒が置いてあるんですよ。
この完成されたらーめんに柚子胡椒を足して、やりすぎちゃったらどうしよう…?
そんな気持ちでいたんですが、
好奇心で入れちゃいました。
するとゆずの風味と胡椒のスパイシーさも加わって……また違う高みへ!
やっぱり好きですね、らーめん鱗の塩ラーメン!どうやったらこんな味が作れるんだろうか!
そして完飲しました!塩ってつい飲みたくなる。
今回食べたのをまとめると…
鱗とあす流、どっちが好き?っていわれたらなやむなー美味しかったです!!!
鱗とあす流、どっちが好き?っていわれたらなやむなー美味しかったです!!!
◇ らーめん鱗 高槻店
住所
大阪府高槻市高槻町20-8
営業時間
住所
大阪府高槻市高槻町20-8
営業時間
ランチ 11:30-14:30
ディナー 17:00-22:00
電話番号
072-685-4440
駐車場
無(ちかくにコインパーキング有)
072-685-4440
駐車場
無(ちかくにコインパーキング有)
リンク
公式サイト
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(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
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カテゴリ : グルメ
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