「らーめん鱗」の『味玉塩らーめん』(高槻市高槻町)【たかつーグルメ】

たかつースタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】

今回食べてきたのは阪急高槻市駅ちかくにある……

らーめん鱗 高槻店
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味玉塩らーめん(900円税込です!
※価格は2021年1月12日時点のものです。

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この日はラーメンの気分で、ちょうどそばを歩いていたのでらーめん鱗。

らーめん鱗といえば大好きなあす流の系列店で、しかも同じ塩ラーメン!ということであがるテンション。3年くらい前に来た時以来だったので、正直味を忘れていたということもありまして(笑)

メニュー↓
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そんなわけでおすすめの味玉の塩をチョイス。

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で、出てきたのがこの黄金色の鰹節が特徴的なラーメン。

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かいわれ大根がのってたり、

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ピンク色のチャーシューが特徴的!

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麺はやや太めで平ら!

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味玉を手動で分割したのがこちらの写真。近寄ったらレンズが曇りました。

塩ラーメンということでスープ自体はあっさりなんですが、背脂が浮いてたりしてあぶらっぽさはあって、あっさり脂みたいな感じ。

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メニューにかいてたんですが、塩らーめんは味変要員として柚子胡椒が置いてあるんですよ。

この完成されたらーめんに柚子胡椒を足して、やりすぎちゃったらどうしよう…?

そんな気持ちでいたんですが、
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好奇心で入れちゃいました。

するとゆずの風味と胡椒のスパイシーさも加わって……また違う高みへ!

やっぱり好きですね、らーめん鱗の塩ラーメン!どうやったらこんな味が作れるんだろうか!

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そして完飲しました!塩ってつい飲みたくなる。

今回食べたのをまとめると…
鱗とあす流、どっちが好き?っていわれたらなやむなー美味しかったです!!!

◇ らーめん鱗 高槻店
住所
大阪府高槻市高槻町20-8
営業時間
ランチ 11:30-14:30
ディナー 17:00-22:00
電話番号
072-685-4440
駐車場
無(ちかくにコインパーキング有)
リンク
公式サイト 
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)





ライター:すどん すどん