高槻つーしん

\たかつー春休み高校生記者を募集します!/

「WAtoWA」の『おばんざいランチセット』(高槻市高槻町)【たかつーグルメ】

たかつースタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】

今回03ff6332が食べてきたのは高槻町にオープンした…

「WAtoWA」
わとわ20221202121523
『ワトワのおばんざいランチセット』(1280
(※価格は2022年12月2日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示)

わとわ20221202124735
「WAtoWA」は11月1日にオープンした出汁ソムリエがいる創作居酒屋。出汁がメインのお店ということで個人的にもかなり気になっていまして…!

11月16日からはランチが始まったそうで、行ってきました〜!

わとわ20221202121429
こちらがおばんざいセットの内容!

日によって少しメニューも違うのか、この日はなすの揚げ浸し、ブリ、唐揚げ、しらすとほうれん草の和え物、漬物、白米、お味噌汁でした。

わとわ20221202121444
こちらはなすの揚げ浸し。

フワッフワの鰹節が見た目もいいですね〜!なすには出汁が染み込んでいて、柔らかい。噛めば噛むほどジュワ~っと旨味が溢れ出てきます。

わとわ20221202121559
お次はブリの表面を炙ったもの。

炙ったおかげで、香ばしい香りが…!!!!!身も大きく、柔らかくて美味しかったです。

わとわ20221202121608
どんどんいきます!お次は唐揚げにトロトロの餡になった出汁がかけらています。

お肉はもちろんジューシーで、それに絡む出汁餡がもううますぎる…。

わとわ20221202121616
おばんざいとしては最後の、しらすとほうれん草の和え物。緑が美しい!

この日食べたお料理の全部に出汁が使われていると思うんですが、
やっぱ出汁って最高やわ!って再確認しました。すべてが優しいお味でもう素敵…。

そして出汁が輝いているんですね…透き通る美しい出汁がキラキラと!本当に美味しかったです!

わとわ20221202124255
最後は温かいお茶でフィニッシュ!めっちゃ染みる…。

出汁で心も身体も温まりた〜い!という方はぜひ!!!

◇WAtoWA
住所
大阪府高槻市高槻町15-3 URGE高槻ビル
営業時間
12:00-14:30(L.O.14:00)
17:30-23:00(L.O.22:00)
定休日
月曜日
電話番号
072-691-5211
駐車場
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)




高槻つーしんでは読者さんからの情報提供をめっちゃ待ってます!
たかつーと一緒に高槻情報を充実させませんか?
お店ができた!あそこで工事してる!などなど
些細なことでも大丈夫です!
ライター:リナティ リナティ