松坂屋に作っていたスイーツとジュースのお店「allowスイーツ by amaサラダ」が3月23日より特別出店しています。

↓こちら

amaサラダができることは以前にも記事にしています。


（松坂屋 高槻店）

フロアマップ↓

地下1階の「美濃吉」の跡地にできました。

「amaサラダ」は尼崎市杭瀬商店街内と大丸京都店内にお店がある、もとはサラダ専門店として開業されたお店。3月23日にオープン。

スイーツ店としては松坂屋高槻店が初なんだそう。

お店を見せていただきました（※事前に撮影の許可を得ています）↓

松坂屋店では、洋菓子とコールドプレスジュースの販売を行うそうです。

フィナンシェ↓



こちらは期間限定の「”春”香る桜のフィナンシェ」


こちらは色にびっくりしますが、炭を使用しているんだそう。


肉球マドレーヌなるものが！めっちゃカワイイですね〜！


ホールのガトーショコラもありましたよ〜！粉砂糖がきれい！

お店の方がおすすめというのが↓

たぬきのケーキ！

今話題のたぬきケーキが松坂屋高槻店で”捕獲”できるとのこと！


再現がほんとうに細かい！ちょっと見上げている感じがカワイイですね〜！


こんなカラフルなケーキも！食べやすそうな大きさでした。

こちらのケーキはコールドプレスジュースで出たパルプ（搾りかす）を使用しているんだとか！


ショーケースの隣では実演もしているそうで、焼き上がりを見学することも可能。


こちらはコールドプレスジュース。松坂屋店はパウチタイプでの販売だそう。


コールドプレスジュースは「水・砂糖・添加物・保存料」不使用のジュース。


野菜や果物をゆっくり圧搾してつくるジュースなんだとか。


期間限定の桜のフィナンシェをいただきました〜！


桜の塩味とフィナンシェの甘さが絶妙！ホロホロっとしてるのでとてもしっとりしていてバターがジュワああっと広がってめっちゃ美味しい！

特別限定ショップですし、気になる方は早めに立ち寄ってみては〜！