芥川町に作っていた「鰻と日本酒 たけうち」がオープンしています。

↓こちら


「鰻と日本酒 たけうち」ができることは以前にも記事に。


地図ではここ↓

住所は大阪府高槻市芥川町2-9-3。JR高槻駅西口から歩いて3分ほどです。


こっちはJR高槻駅方面。


反対へ進んでいくとJT生命誌研究館が。道中たかつーでもグルメで取材した「OLIOLI」があります


お知らせ↓

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鰻と日本酒　たけうち/炭火で仕上げた関東風(@unasaketakeuchi)がシェアした投稿

お知らせによると、「鰻と日本酒 たけうち」は9月26日にオープンしたとのこと。

「鰻と日本酒 たけうち」は、これまで阪急洛西口駅（京都市）の「スバコ食堂」で間借り営業をしていたお店。

店主さんは奈良の鰻専門店で経験を積んだそうで、鰻は静岡と三重の鰻問屋さんから活鰻（生きた状態の鰻）を仕入れているんだとか。


作業中の様子
一尾ずつ店内でさばいて、注文ごとに蒸してから炭火で仕上げる関東風で、タレも自家製なんだそう。

店内はこんな感じ↓



店内にはテーブル席とカウンター席があります。

メニュー↓



店名のとおり日本酒にもこだわっていて、定番のお酒は店主さんが酒蔵まで足を運んで選んでいるそう。店主さんは京都伏見の酒蔵で酒造りの経験もあるんだとか。

食事に合う日本酒を中心にそろえているとのことです。




お昼は10食限定で、前菜2種盛り・うな丼・お漬物・吸い物がセットになった「前菜付き うな丼セット（3,000円）」があるようです。

「うな重」は3/4尾（3,800円）、1尾（4,800円）、1尾半（6,800円）の3種類。

うなぎ弁当のお持ち帰りもできるみたいですよ〜！

JR高槻駅からも近いので、鰻と日本酒どっちも好きな人は要チェックではないでしょうか〜！
お店の前を通ると鰻を焼くいい香りが漂っていて、思わず引き寄せられそうになりますよ！

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※「やぎちゃん」さん、「@通りすがり」情報ありがとうございました！