高槻のことがもっと詳しくなれる【たかつきクイズ】コーナー！

今回のクイズはこちら↓

（特に関係のない阪急高槻市駅ちかく）

「発見!!食遺産」が放送されることは以前にも記事にしています。

さて、3月3日放送のテレビ大阪「発見!!食遺産」で紹介された高槻の寒天を使用したレシピはどんなのなんでしょうか？

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正解は…
dの寒天チャンプルーでした！

ソースはこちら↓

「発見!!食遺産」は、地元で愛されるローカルグルメを見つけて食遺産に認定し、その味を後世に残すべく秘伝のレシピを永久保存するという番組。

上記サイトでは、高槻の糸寒天を使用した『寒天チャンプルー』のレシピが紹介されています。

気になる方はレシピを参考に作ってみては！うどんギョーザに続く新たなB級グルメになるかも…？